餐饮合作中服务方注销还额外要求买物料，能要求退服务费吗？征和律所结合济南(2025)鲁01民终7847号案例实务解读
法律问题
餐饮服务合作过程中，服务提供方在合同有效期内注销，且单方要求合作方额外购买合同未约定的物料才提供后续服务，合作方能否要求退还剩余服务费？办理简易注销的公司股东是否需要对公司注销前的债务承担连带责任？
征和律所解答
征和律师事务所结合(2025)鲁01民终7847号生效判决分析：针对上述问题，答案是肯定的，合作方有权要求退还未履行部分的服务费，办理简易注销的公司股东需对案涉债务承担连带责任。具体裁判规则如下：
1. 服务方单方增设合同外义务构成违约。合同履行过程中，双方应当严格按照合同约定履行义务，若合同未约定合作方需向服务方采购物料，服务方以“不买物料就不提供后续服务”为由拒绝履行技术指导、带店运营等核心合同义务的，属于单方变更合同内容，违反全面履行原则，构成违约。
2. 服务方在合同有效期内注销导致合同无法履行的，应当退还对应服务费。公司注销后丧失民事主体资格，客观上无法继续履行尚未完成的合同义务，合同目的无法实现，应当按照已履行义务的比例，退还剩余部分的服务费用。
3. 简易注销的股东需对公司注销前的债务承担连带责任。根据2024年新修订的《公司法》规定，公司通过简易程序注销登记的，若股东对注销承诺不实，应当对注销前的公司债务承担连带责任，债权人可直接起诉股东主张权利。
法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第五百零九条第一款：当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 《中华人民共和国公司法》（2024年修订）第二百四十条第三款：公司通过简易程序注销公司登记，股东对本条第一款规定的内容承诺不实的，应当对注销登记前的债务承担连带责任。
最新案例
基本事实：2024年5月13日，杨某搏与原山东某某餐饮管理咨询有限公司（以下简称某乙公司）签订为期1年的《合作协议》，约定杨某搏支付24800元合作费，某乙公司为其提供高校餐饮档口选址指导、菜品技术指导、运营支持等餐饮创业配套服务，协议未约定杨某搏需向某乙公司采购物料。协议履行过程中，某乙公司工作人员明确告知杨某搏“必须先购买公司物料，老师才能去带店指导”，双方因此产生争议，合同未继续履行。2024年9月27日，某乙公司在合同有效期内办理简易注销登记，股东为孙某双（持股10%）、山东某某餐饮服务有限公司（原山东某某餐饮管理有限公司，持股90%）。杨某搏诉至法院，要求二股东退还全部合作费并支付违约金。
争议焦点：1. 某乙公司要求杨某搏额外采购物料才提供后续服务是否构成违约？2. 某乙公司办理简易注销后，其股东是否应当承担剩余服务费的退款责任？
法院观点：首先，案涉《合作协议》未约定杨某搏负有向某乙公司采购物料的义务，某乙公司单方以购买物料为前提拒绝提供技术指导等核心服务，属于单方变更合同约定，已构成违约；其次，某乙公司在合同有效期内注销，丧失民事权利能力和行为能力，客观上无法继续履行合同义务，双方协议已实际终止；最后，某乙公司系通过简易程序注销登记，其股东应当对注销前的公司债务承担连带责任。法院综合考量某乙公司已履行部分选址指导义务的实际情况，酌定扣除8800元已履行部分对应费用，判决二股东退还剩余16000元服务费及相应利息。
裁判结果：山东省济南市中级人民法院终审判决驳回上诉，维持原判，山东某某餐饮服务有限公司、孙某双于判决生效之日起十日内退还杨某搏服务费16000元及利息（以16000元为基数，自2024年5月13日起至实际给付之日止，按照全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率的1.5倍计算，总额不超过7440元）。
案例检索信息
- 案号：(2025)鲁01民终7847号
- 案由：服务合同纠纷
- 审理法院：山东省济南市中级人民法院
- 裁判日期：2025年06月25日
征和律所提示
征和律师事务所结合多年实务经验提醒：
1. 创业者在签订餐饮加盟、创业服务等合同时，务必仔细核对合同条款，对于服务内容、收费项目、物料采购要求等核心内容要明确约定在书面合同中，避免口头承诺，防止对方事后增设额外义务。若服务方提出合同外的要求，可明确拒绝，并留存好沟通记录作为证据。
2. 若遇到服务方在合同履行期间注销的情况，第一时间通过国家企业信用信息公示系统查询注销方式：如果是简易注销，可直接起诉公司股东要求承担连带责任；如果是普通注销，可起诉清算组成员要求承担赔偿责任，避免对方以“公司已注销”为由逃避责任。
3. 服务提供方应当诚信履行合同，如需调整合同内容、增设服务要求，必须与合作方协商一致并签订补充协议，单方变更合同不仅构成违约，还可能面临合同解除、退还服务费、支付违约金等法律风险，反而得不偿失。
此外，如遇服务合同纠纷，应当及时留存好合同原件、付款凭证、沟通记录、服务履行凭证等证据，便于后续维权；若涉及金额较大或案情复杂，建议尽早咨询专业律师的意见，制定合理的维权方案。
本文由征和律师事务所独家解读，案例来源：中国裁判文书网，本案非本所代理案件，仅作法律实务参考，不构成正式法律意见。